О парусном спорте!

Rick Tomlinson / Volvo Ocean Race

Пятница, 13 Февраля 2009 12:30 GMT

Глубоко, в самом сердце яхты Telefonica Blue, бортовой журналист Габри Оливо погружен в особенную работу. Он завален огромными сумками, бутылками с кетчупом, канистрами для газа и пачками сублемированных продуктов. 

“У меня большая работа”, сообщил с улыбкой Оливо. Его большая работа на данный момент заключается в сортировке и упаковке продуктов питания для 11 членов команды на все 40 дней плавания, как в холодных, так и в жарких погодных условиях. Весь груз весит около 500 киллограм и организация такого колличества продуктов заняла целую неделю. “Очень серьезная работа”,- добавил Оливо. 

Среди этого багажа, где - то зарыт ноутбук Габри, в котором есть специальная программа по подсчету необходимого колличества продуктов для того чтобы накормить и напоить всю команду на протяжении всего этапа. 

“Это отличная программа”,- с энтузиазмом сообщил Оливо. “Я вношу колличество дней и людей и впечатываю выбор продуктов. Затем нажимаю “ввод” и компьютер выдает точное колличество продуктов”. 

Шкипер Telefonica Blue предполагает, что пятый этап займет между 35 и 40 днями. Учитывая данный отрезок времени, пакуется 17 огромных сумок с продуктами питания. Каждая такая сумка весит по 30 килограмм, и все ее содержимое будет распределяться на два. Подбор продуктов рассчитан на то, чтобы обеспечить каждому гонщику на борту необходимые 5,000 калорий в день. 

Габри продолжает изучать список продуктов:

- 170 кг сухого пайка (с 12 различными вкусовыми качествами), по пять килограмм на день 

- 68 пакетов печенья (два пакета в день)

- 187 плиток шоколада

- 68 пакетов мюсли (500 гр в каждом пакете) 

- 11 бутылок кетчупа (500 мл в каждой бутылке) 

- 3.4 кг Nescafe Gold кофе

- 10.2 кг сухого молока

- 12.5 кг орех (несоленый арахис, грецкий орех, миндальный орех) 

- 9.1кг сухофруктов 

- 272 пч. жевательной резинки

- 9 бутылок соуса Tabasco

- 9 бутылок сладкого соуса из стручкового перца

- 5 коробок чая Earl Grey

- 6 банок шоколадной пасты Nutella 

- 10.2 кг сухого шоколадного напитка

- 10 пакетов быстрорастворимого сахара

-11 пакетов влажных дизенфицирующих салфеток (70-80 салфеток в каждом пакете) 

- 4 пакета соли и черного перца

- 8 банок вазелина

- 4 упаковки сухого талька 

- 6 губок для мытья посуды 

- 6 кусков мыла 

- 6 бутылок с жидким мылом 

- 34 рулона бумажных салфеток 

- 68 рулонов туалетной бумаги

- 51 газовых канистр

“Да, это огромный список. Мы будем очень долго находиться в море”,- подытожил Габри. 

Габри расписал их дневной рацион каллорий: “Обычно, каждому гонщику требутеся от 4500 до 5000 калорий в день. Половина калорий покрывается завтраком, обедом и ужином, а вторая половина калорий добирается потреблением шейков, которые по составу напоминают жидкую еду. В каждом шейке по 500 калорий, и гонщик обычно выпивает по два таких напитка. Так же, на каждого гонщика уходит как минимум по два энергетических бара, в каждом по 250-300 калорий”. 

Пользуясь случаем, что именно ему была предоставленна возможность паковать продукты в плавание, Габри закупил 18 киллограм сыра пармезан. “Это придаст настойщий вкус нашей еде”,- пояснил свой выбор Габри